녹차 색소1

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  녹차 속 천연 색소와 엽록소가 우리 몸에 미치는 영향 녹차 속 천연 색소와 엽록소가 우리 몸에 미치는 영향1. 녹차의 푸른빛을 만드는 천연 색소녹차의 색은 단순한 초록빛이 아닙니다. 그 속에는 자연이 빚어낸 다양한 색소가 포함되어 있습니다. 가장 대표적인 것이 엽록소(Chlorophyll)입니다. 엽록소는 식물이 광합성을 하는 데 필수적인 색소이며, 녹차의 초록색을 결정하는 핵심 요소입니다.그러나 녹차의 색상은 단순한 엽록소만으로 설명되지 않습니다. 녹차의 가공 방식, 품종, 재배 환경 등에 따라 색이 미묘하게 달라지죠. 예를 들어, 고급 말차는 깊고 선명한 녹색을 띠며, 일반적인 녹차는 연두빛을 띠기도 합니다.녹차의 색을 결정하는 주요 요소엽록소(Chlorophyll) – 녹색을 띠며 광합성을 담당하는 색소카테킨(Catechin, 폴리페놀의 일종) – 쓴.. 카테고리 없음 2025. 2. 27.